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Esta auténtica granja de Las Ardenas alberga el taller de producción de una charcutería emblemática de la región, fabricada a base del sanglochon o jabalí de hierro, un cruce entre el jabalí y el cerdo doméstico.
Durante tu visita de este museo en vivo del jamón, observarás las distintas etapas del salado y del ahumado a la antigua, así como del secado.
El museo dispone de un espacio de restauración y de una tienda donde podrás comprar las especialidades de la casa.
¡Ven a probar los jamones y salchichones en la Ferme des Sanglochons de Verlaine!
Contactos
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