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El taller de La truite d’Ondenval ofrece una visita, con cita previa, de sus cuencas de maduración y del taller de ahumado y de producción. Tiene lugar al lado de Waimes, en los Cantones del Este.
Enclavado en un pueblecito de Las Ardenas, el taller de La truite d'Ondenval pone toda su experiencia al servicio de los productos de alta calidad.
¿Cómo? Gracias al agua de una fuente de una pureza difícil de encontrar y a los conocimientos artesanales.
Se ofrecen 3 productos:
- La trucha fresca y entera.
- La versión fileteada.
- El filete de trucha ahumado cocinada con el serrín del haya y del roble de nuestras regiones.
Su trabajo se incluye también en el desarrollo de los circuitos cortos regionales.
¡Disfruta de tu visita para comprar sus productos en la tienda!
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La información que obtendrá se da a título indicativo. Antes de salir, póngase en contacto directamente con las atracciones, museos o proveedor de servicios, organizador de la actividad que le interesa.