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- Visita guiada
Ven a descubrir los secretos de la fabricación artesanal de productos lecheros como el queso o la mantequilla en una granja auténtica de Las Ardenas.
Cerca de Florenville, Marc y Ariane te reciben para compartir su pasión común por el trabajo en la granja y para descubrir su quesería artesanal.
Con motivo de Visit' Entreprise
Te explicarán la historia de la granja y su funcionamiento. Aprenderás cómo alimentar las vacas y cómo se ordeña. A continuación, te llevarán a la quesería que funciona en forma de cooperativa.
Descubre la fabricación
Christophe, el quesero, te desvelará las técnicas de fabricación de sus especialidades como:
- Los pequeños macarons con especies, quesos con leche cruda y especies.
- El Goud’Dingue, una pasta tipo Gouda.
- El Gaumenbert, con leche cruda y la piel florida tipo camembert.
¡Al final de la visita, podrás comprar algunas de las especialidades que degustarás en casa!
Servicios
Mostrador - Visita de las infraestructuras
Animales
No se admiten animales