¡Una receta que degustar en verano! Julien Lapraille mejora este batido de frambuesas con un toque de vinagre de frambuesas de Redu, una corteza de limón y basílico.
Ingredientes
- 500 gr de frambuesas
- 4 bolas de helado de vainilla
- 75 cl de leche
- 250 ml de nata
- 20 gr de azúcar
- 4 cucharadas soperas de vinagre de frambuesas de la Frambuesería de Redu
- 4 hojas de basílico
- 1/2 limón amarillo rayado
Preparación: 5 min
1. Coloca en la batidora los ingredientes en este orden: frambuesas, helado de vainilla, leche, azúcar, nata, vinagre, basílico y limón rayado.
2. Mezcla todo hasta obtener un batido homogéneo.
3. No dudes en poner leche. ¡Buen provecho!
© WBT - S. Burgeon La Framboiseraie, cosecha de fruta en Redu
Ubicada en la provincia de Luxemburgo, la Framboiseraie de Redu te ofrece la posibilidad de recoger tus frutas durante la temporada.